父母家门口有颗柿子树,每年都会给我摘好多,带回家放阳台上,软一个吃一个,偶尔也会做柿子饼,但是只能软了才能吃,硬的会很涩。
家里用40度左右温水把柿子泡桶里一天一夜,中间需要换次温水,以保证温度,时间到了拿出来一个尝尝,没有涩的口感就是暖好了,要是还有点涩就再泡一天,中间需要换水。
前不久收拾家发现我闲置已久的酸奶机,突然意识到这是一个暖柿子的神器!
因为它恒温刚好大约40度!
用料
柿子 | 个 |
脆甜暖柿子 - 简单不换水的做法
从父母家带回来的柿子。
挑硬的柿子用来暖脆柿子。放进酸奶机自带的罐里,装满温水。
时间设置24小时。
我这个柿子已经很黄了,所以24小时就够了,
如果你的柿子还有点青色,就暖两天。
但是一定要用硬柿子,不能用软的。这是我用酸奶机24小时暖的,脆脆甜甜的。
家里人少,我这个酸奶机一次放4/5个柿子,还挺合适的。😊
方便的是它不用换水!