（咸蛋黄）—金沙白玉菇美味好吃的做法大全，（咸蛋黄）—金沙白玉菇做法图解

在某点评榜首的某店的招牌菜单上赫然发现了这道菜，琢磨了一下似乎很简单，试做了一下，快捷方便美味！口感清新～各位看官也可以试试看哦～

用料  

（咸蛋黄）—金沙白玉菇的做法  

1. 开水放姜和盐稍微焯一下白玉菇，去除草味和增加一点点底味。

2. 蒸熟的咸蛋，留一点点蛋白（口味淡可以不留，口味重可以留多一点）把蛋白和蛋黄碾碎

3. 热油炒蛋黄至冒泡泡

4. 加入白玉菇翻炒

5. 撒上黑胡椒碎，如果重口，这时候再加一点点盐，撒上葱花～装盘上菜～

小贴士

咸蛋白自己看着留，最后放的盐也是自己看着给。因为咸蛋白的咸度不同，不适合量化。煮饭的时候顺便把咸蛋蒸了，焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的时候掏出来处理，处理好了饭就好了～超级快手菜！