家庭版羊汤,不需要太多的调味品
用料
羊棒骨(让商家切好) | 4根 |
羊肉 | 500克 |
羊肚 | 150克 |
羊肝 | 150克 |
羊肠 | 150克 |
葱花香菜 | 100g |
白胡椒面、白醋、辣椒油、鸡精、盐 | 适量 |
水 | 一大锅 |
羊汤,和夏日更配哦的做法
棒骨、水、一大块羊肉,凉水下锅中大火煮4小时以上,煮的过程中有沫或者血水要撇出去,煮差不多后放入整块羊下货,羊下货一般煮10分钟就可以了,然后把羊肉和羊下货捞出切块,
所有食材混合在一起,盛一碗羊汤,放入调料,开吃!
小贴士
时间越长味道越好,水一次加够,尽量不要中途加水