今天给大家分享一款可以嚼着吃的VC小软糖,采用纯天然榨汁提取的橘子汁,手工不断熬煮搅拌,最后倒入模具中,晾凉脱模就是软糯糯、QQ弹的橘子软糖啦,口感酸甜,果香十足,学会自己做,孩子的糖果再也不用买了!
用料
橘汁 | 200克 |
白砂糖 | 50克 |
苹果胶 | 6克 |
白砂糖 | 100克 |
玉米糖浆 | 45克 |
橘汁软糖(可以嚼着吃的维C)的做法
首先准备食材:
橘汁200g
白砂糖50g、苹果胶6g
白砂糖100g
玉米糖浆45g
橘子剥掉外皮打成汁,取用200g
6g苹果胶和50g白砂糖混合均匀备用
将橘汁倒入锅中加热至40度左右,倒入苹果胶混合物
搅拌至完全融化且沸腾
倒入100g白砂糖,45g玉米糖浆不断搅拌
搅拌至完全融化后继续搅拌,直至提起呈缓慢掉落的浆状即可关火。
舀入适量到模具中,室温冷却一小时左右
待凝固后,脱模即可食用。橘子软糖就完成啦,看着就让人想吃,提取纯天然橘子汁,咬上一口满满的橘子香氛,酸酸甜甜,软软糯糯,超级美味。可以嚼的VC,趁着橘子大量上市,赶紧动手做给孩子吃吧,美味健康无添加