每餐要有肉才算是顿饭的俺家,因为今天没时间买肉瞅了瞅冰箱还有什么可以代替肉的东西,半天就找到了火腿片。肉中的素肉 翻翻蔬菜找到了已经被深埋1周的新洋葱🧅。
火腿肉夹洋葱饼准备简单做法简单 吃起来很美味 。新洋葱因为很甜所以不用担心辣不辣的问题,小孩老人都可以放心吃。
用料
火腿肉片 | 8片 |
新洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 少量 |
干面包屑 | 适量 |
酱汁 | 任意 |
火腿肉饼(新洋葱)的做法
-四人份的火腿肉片铺在案板或托盘上,上下面均撒以面粉备用。
-新洋葱切成如图的横叠面,不容易散开。
-将切好的洋葱放在火腿片上,如图。
-再给洋葱盖上“盖子”,再撒上面粉……
-打散鸡蛋🥚备用。 将干面包屑放入不同的容器备用。
-顺序是:将准备好的火腿加洋葱的双面均泡鸡蛋,再双面完全粘上面包屑后。放入提前预热至170-175度油中开始炸。
-面包屑成金黄色捞出,控油。
-切成小块浇上酱汁食用。
小贴士
-油预热时不能超过180度,因为温度太高,火腿片周围很容易变黑。