地道的西红柿肥牛汤怎么做,如何烹饪西红柿肥牛汤才更好吃

用料  

西红柿肥牛汤的做法  

1. 肥牛卷用开水烫变色，捞起洗净沥水

2. 娃娃菜切小块； 西红柿去皮切1厘米左右小丁； 青蒜分蒜白蒜叶切末(用蒜瓣也可以)

3. 砂锅放入两勺色拉油、西红柿丁和青蒜白

4. 炒四五分钟至西红柿软化出汁

5. 放入娃娃菜、番茄酱

6. 炒至娃娃菜变软

7. 放入半锅水

8. 盖上盖，烧开后再烧几分钟，让汤色更浓郁

9. 放入牛肉，加一勺盐，一大勺糖调味

10. 喜欢酸甜口的可以稍微多点糖，继续咕嘟几分钟

11. 加点鸡精，撒上青蒜叶，关火

12. 不想喝汤的，可以少加些水，加一勺蚝油做成茄汁肥牛锅也很好吃😋