每年夏天,一位哑巴老爷在校门口推着板车,买冰粉,在成都第一个夏天,第一次用红糖水调和的冰粉,口感更加均匀,夏天吃的太冰怕肠胃受凉,红糖即可丰富了冰粉,又保健肠胃。
丰富口感,可以再加酒糟,西瓜!也有另一翻的口感哦!
用料
凉粉 | 勺 |
水 | 小奶锅 |
红糖 | 三块 |
坚果 | 混合坚果 |
坚果冰凉粉的做法
一包里面有5小包
大概两勺冰粉
用两勺凉开混和融合
等开水烧开
开水烧开后,关小火,倒入刚融化好的冰粉,继续搅拌,均匀,等再次烧开,离火,倒入容器里面,等待冷却,进冰箱冷藏一晚上!
接下来煮红糖水
烧开,等到冷却,再进冰箱冷藏一晚。
最好装有盖子的容器,静静呆着冷了再进冰箱
散上坚果,根据自己喜好加红糖水就可以了
小贴士
也可以加一点薄荷水更加清凉