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热得发慌的天气,来一杯冰白茶,真是从头爽到脚。好茶才可以冷泡!
用料
冷萃白茶的做法
取老白鱼古树白茶6克
放入玻璃泡茶杯
注入大约200ml的开水醒茶
浸泡2分钟,将老白鱼醒过来,然后倒掉洗茶,再注水500ml泡30秒,汤色如琥珀,室温下放置3-5分钟
将同茶水量的冰块放入萃滤杯
茶汤慢慢倒入萃虑杯,从中间开始,往四周打圈
一杯冷萃清甜爽口的冰白茶就大功告成了