蓬松柔软的发面饼，在家就能做！易做又好吃的窍门

作为北方的妹子从小就是吃着各种各样的饼啊、馒头啊、包子啊， 这款发面饼也是面食中的非常不错的一款饼， 暄软是它最大的特点，  经过发酵而成的发面饼，外皮酥脆的，内里却蓬松柔软，充满着发酵的香味，吃起来的口感特别的棒，放凉吃也不会发硬的。

用料  

蓬松柔软的发面饼，在家就能做！的做法  

1. 面粉、酵母、糖放在一起；

2. 面粉中间画出一个圈圈，倒入温水（40℃）左右；

3. 揉成光滑的面团；

4. 容器盖着或者是覆盖保鲜膜静止发酵至两倍大；

5. 发酵好的面团拉起有蜂窝状；

6. 取出面团，揉面排气；

7. 平均分割成8个面团，揉圆，静置松弛15分钟；

8. 松弛好的面团擀成圆形；

9. 醒发30min后电饼铛加热；

10. 表面刷油煎至两面金黄；

11. 煎至两面金黄；

12. 超级简单的发面饼做好啦！

13. 再配上辣椒鸡肉酱；

14. 掰开发面饼里面也是很暄软的！