比上汤娃娃菜还要好吃,更下饭,你们信吗?!第一次吃这道菜是哥哥做的,因为难以忘怀那种鲜美的味道,所以想自己尝试着摸索挑战一番~结果和哥哥做出来的相差无几,值得一赞,呵呵,得意!
用料
娃娃菜 | 1只 |
五花肉 | 少量 |
油豆腐 | 少量 |
植物油 | 少许 |
盐 | 酌量 |
鸡精 | 少许 |
生姜 | 少许 |
鲜美娃娃菜的做法
白菜洗净切段(如图)
油豆腐切成细条状(记得要过一遍开水,因为油豆腐太油了)
五花肉切小薄片,生姜切丝。
炒锅热入少许植物油,油热放入五花肉。
中火逼至五花肉油渗出,待五花肉略呈金黄色。
下白菜大火翻炒,待白菜超软断生,入盐翻炒。
入油豆腐,略焖,下鸡精翻炒起锅。