厨房杀手经高人指导后为数不多的下厨经历🌝
人在海外,材料不全,一切发挥随智慧和心情✨
用料
五花肉 | 看饭量 |
可乐 | 1/3罐 |
姜 | 一块 |
盐 | 看口味 |
酱油 | 适量 |
大葱 | 一段 |
花椒 | 一小把 |
大蒜 | 两瓣 |
干辣椒 | 3个 |
夏日长肉特辑之红烧肉的做法
首先在超市选一块豚のバラ肉🐷俗称带皮猪五花,带回来切块备用。
把葱白切断,葱青留一小段切葱花备用。
姜蒜切块,干辣椒对半撕开。煮一锅开水放一部分姜块和葱白,加肉焯水肉变白后捞起来放小碗里。
热锅烧油放入葱姜蒜花椒和干辣椒爆香,然后放肉炒至肉块金黄。
然后放入酱油,继续翻炒,等颜色均匀之后加入1/3罐可乐,一小碗水,几块姜块和葱段盖上锅盖小火煮20分钟。开锅盖放盐,大火收汁。准备一小碗米饭,把肉浇在米饭上,撒上葱花,大功告成~
完成