简单易学的03.大白菜炖肉美食做法

妈妈是东北人，所以小时候老给我烧白菜炖五花肉吃，长大了我自己也解锁了这道菜。

用料  

03.大白菜炖肉的做法  

1. 五花肉切片并加入生抽、黑胡椒、盐和生姜充分拌匀后腌制十分钟。

2. 大白菜洗净切片。

3. 五花肉腌制好后下锅翻炒同时加入干辣椒和生姜，炒至焦黄色。

4. 加水没过肉片即可。

5. 汤汁收至一半，加入白菜即可。再加少许盐，白菜自然出水。

6. 白菜炖煮至烂后装盘出锅。

小贴士

1.五花肉冻冻切好切。
2.腌制加入黑胡椒也好吃的。
3.盖盖好统一思路。