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“(鲜与麻的完美组合)久我麻婆豆腐”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人:久我 照纪
用料
[鲜与麻的完美组合]久我麻婆豆腐的做法
将猪肉沫和花椒一起炒香
在鸡骨高汤中加入甜面酱 豆瓣酱 豆豉 蒜末 辣椒粉 麻油 鱼汁 耗油混合均匀
将混合好的酱汁加到锅中拌炒均匀
再加入焯过水的豆腐炖煮加入水淀粉勾芡
出锅前撒上适量胡椒碎加葱花