简单易学的剥虾壳小技巧美食做法

剥虾，估计是下厨的人不能绕开的问题。

以前我习惯从虾脖子开始剥。

前些天在视频里看了一个大厨做菜，他剥虾壳的速度引起了我的注意。

今天一试，觉得那个顺序确实更效率。

用料  

剥虾壳小技巧的做法  

1. 从后面开始剥。 看清楚是除了尾巴的第二节。

2. 以为紧接虾头的一节最难剥，但按这个方法，不会再有这个问题，而且顺带把虾肠一起带出。

3. 快又好。

4. 轻松解决。

小贴士

有时候不起眼的小技巧却也有长远意义哦。