重庆本地的苞谷品种之一是这种糯苞谷,小小个头,微黄的颜色,吃起来比较软糯的口感。
哥哥从乡村带回来几个,一看很新鲜。玉米要当天从地里掰下来当天吃,放一天之后气就散了,味道就会差好多。
以前在一个生态农友的地里掰过,还有一种水果玉米,可以直接生吃,站在地里掰下来就啃,那个味道是一辈子都没吃过的美味。
把糯玉米撕去外皮连须一起放进锅里煮,没过几分钟,一股浓烈的香味就漂出来了。是正宗的苞谷特有的香气,盖都盖不住。
天底下最好吃的东西就是
自然天成的食物
遇上一个饥饿的胃。
用料
本地玉米带须 | 2根 |
饮用水 | 适量 |
糯玉米须茶的做法
玉米剥去外皮,连须一起放入锅中煮10分钟即可
然后捞出玉米稍微晾凉了吃,煮过的水倒入杯中,吃完喝水