用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 350克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 碱 | 3克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 酵母粉 | 5克 |
香酥大炸饼的做法
和面，面粉里放食用盐，小苏打，碱，鸡蛋，酵母粉，和成如图样子，醒发4个小时
![香酥大炸饼的做法步骤图，香酥大炸饼怎么做好吃 第2张]( "香酥大炸饼的做法步骤图，香酥大炸饼怎么做好吃 第2张")
案板上抹油，放上小块面，用刀从中间切几刀
![香酥大炸饼的做法步骤图，香酥大炸饼怎么做好吃 第3张]( "香酥大炸饼的做法步骤图，香酥大炸饼怎么做好吃 第3张")
锅中加油，油热后，上锅炸
![香酥大炸饼的做法步骤图，香酥大炸饼怎么做好吃 第4张]( "香酥大炸饼的做法步骤图，香酥大炸饼怎么做好吃 第4张")
炸好，放盆中
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香酥大炸饼美味好吃的做法大全，香酥大炸饼做法图解 如何做香酥大炸饼最美味
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