简单易学的风味人间-蟹酿橙美食做法

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风味人间-蟹酿橙的做法步骤图,怎么做好吃

传说中的宋代皇帝御用菜品
一道费时费力的高端菜品😂

用料  

橙子 2个
大闸蟹 2只
少许
2片
紫苏 少许

风味人间-蟹酿橙的做法  

  1. 大闸蟹洗净

    风味人间-蟹酿橙的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 大闸蟹剔肉备用,橙子用雕花刀去除顶盖,挖出橙肉和橙汁

    风味人间-蟹酿橙的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 生姜切末,锅里下一点油,下蟹肉蟹黄炒出油,加橙汁和少许切碎的橙肉,烧开后,盛入橙子中(炒制过程忘记拍照了😂)

    风味人间-蟹酿橙的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅里放入水和料酒紫苏,可用黄酒,大火蒸7分钟,关火2分钟

    风味人间-蟹酿橙的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 橙汁酸甜中带一点蟹的香甜,很特别的口感😋

    风味人间-蟹酿橙的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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