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用料
寿喜锅/部队锅/一锅炖的做法
寿喜锅:酱汁-日式酱油/生抽:味淋:料酒:水=1:1:1:1(料酒可以酌情添加) 最后可以加一点糖配菜随意 有什么加什么(老豆腐、肥牛、茼蒿、胡萝卜、香菇、洋葱。。。)豆腐先煎至金黄 肥牛可以煎至五分熟 洋葱大葱段煸炒一下所有材料加入锅中(叶菜可最后加)倒入酱汁 煮到食材基本熟
部队锅(泡菜、韩式辣酱打底)