密制小汉堡美味好吃的做法大全,密制小汉堡做法图解 如何做密制小汉堡最美味

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密制小汉堡的做法步骤图,密制小汉堡怎么做好吃

老李蜜汁小汉堡 一日三餐没烦恼 加肉饼 番茄 生菜 你看这汉堡香不香 干它就完事了 奥力给
​——小鱼

用料  

汉堡胚:
高筋面粉 310克
冰牛奶 250克
酵母 5克
30克
黄油 20克
3克
汉堡(1只):
蛋黄酱
生菜 1片
白煮蛋 1个
番茄 1片
牛肉饼 1块
奶酪片 1片

密制小汉堡的做法  

  1. 基础面团基本一样
    混合 揉面4分半
    加盐和黄油再3~4分钟 基本OK啦

    密制小汉堡的做法步骤图,密制小汉堡怎么做好吃 第2张
  2. 大碗涂上黄油 放入面团 盖上保鲜膜
    烤箱1分钟加热关闭 放入面团 余温帮助发酵

    密制小汉堡的做法步骤图,密制小汉堡怎么做好吃 第3张
  3. 大概1小时 2倍大

    密制小汉堡的做法步骤图,密制小汉堡怎么做好吃 第4张
  4. 轻拍排气分8份 滚圆
    入烤箱 放入一碗热水 帮助发酵

    密制小汉堡的做法步骤图,密制小汉堡怎么做好吃 第5张
  5. 刷上蛋液 洒上芝麻

    密制小汉堡的做法步骤图,密制小汉堡怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱预热后 190℃ 22分钟烤制

    密制小汉堡的做法步骤图,密制小汉堡怎么做好吃 第7张
  7. 分别是:
    生菜
    鸡蛋(白煮蛋捣碎加蛋黄酱拌匀,或者用荷包蛋、水噗蛋皆可)
    番茄(去皮)
    牛肉饼(买的冷冻的,常温解冻后抹上油,空气炸锅180℃ 12分钟,中间暂停翻面继续)
    奶酪
    记得面包上抹上色拉酱(蛋黄酱)哦

    密制小汉堡的做法步骤图,密制小汉堡怎么做好吃 第8张

小贴士

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