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我家的例汤,老公的手艺,鲜掉眉毛😋😋😋
用料
清水鱼汤的做法
鱼处理一下,剪成几块,姜切成丝
胡椒粒一小把,冲洗一下先用少量水泡着
适量的水烧开加入鱼块、姜丝,大火烧煮3-5分钟,撇去浮沫,加入胡椒粒,1-2分钟后调味(盐和少许味精),滴少许香油(炸过的葱头油最好),撒上葱段,关火。
小贴士
水适量。鱼块大小跟煮的时间成比,鱼块太小煮太久的话鱼肉会散掉。鱼要新鲜的。