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因为一次做好多,没有合适的菜谱,所以妈妈开始凭感觉做鱼丸,记录配方,希望不断进步,做出完美鱼丸。
用料
鱼丸进化记的做法
6片鱼肉,猪板油一斤,8个鸡蛋清,3把淀粉,蒜苗一点点,胡萝卜一点点用来调色
6片鱼肉 猪板油1斤,4个蛋清,淀粉放多了不q弹,下次减少淀粉加蛋清