主图是快吃完才记得拍的照片。。但不影响好吃的味道噢
厨房小白可以做出来的菜
用料
| 大蒜 | 4瓣 按自己口味掌控 |
| 姜 | 6片 按自己口味掌控 |
| 香菜 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 豆豉朝天椒辣酱 | 5勺 少放的话，做出来酱料会不够盖上意大利面 |
| 意大利面/任何面 | 一人份的量 |
| 花哈 | 400-500g |
| 耗油 | 一小勺 |
| 白砂糖 | 一点点，半小勺 |
| 料酒 | 一小勺 |
超简单 花哈豆豉意面的做法
煮意面
可以换其他面
煮熟后，捞起来放干净碗里放好。清洗花哈
更好的方法可以搜下厨房
我自己是用不锈钢大碗，左右摇晃花哈（里面没水)，晃出渣滓，用自来水冲洗，如此反复5-6次（手臂酸痛）
然后把水煮开，放花哈，直到开口。
把花哈盛出来放干净的盘子里蒜和姜都切成小碎沫，偷懒的话，切片也可以，备好
葱和香菜切成小段，像火锅调料一样，备好开中火，放油，把锅底全覆盖0.3ml高的量
往锅里放蒜和姜炒，炒到有点黄色
往锅里放5-6勺豆豉朝天椒酱，翻炒一两下
往锅里放花哈，翻炒5-6下
往锅里放一点点料酒，不放也可以，放一点耗油，大概一小勺的量，翻炒2-3下
如果感觉火太大，调小火
放适量的白砂糖调味，不放也可以，翻炒2-3下
最后放入意面，翻炒几下出锅
或者直接把炒好的料直接盖在意面上即可