想发胖,来个减脂菜吧。
用料
洋葱(中等) | 1个 |
辣椒 | 1个 |
木耳 | 若干 |
千页豆腐 | 100克 |
植物油、生抽、耗油、芝麻油、辣椒油 | 适量 |
葱、姜、花椒、茴香 | 适量 |
*⸜( •ᴗ• )⸝*吃多少都不会胖的最美洋葱搭档*⸜( •ᴗ• )⸝*的做法
洋葱切块状,快速放入清水中,用手掰开。(可有效防止自己激动的落泪)
豆腐切好。
辣椒也切块状,其他辅料备好。
锅中放植物油,小火加热至六成热,放入花椒和小尖椒。
再放入葱花和姜片,炒出香味。
接着放入豆腐,加些盐,让豆腐入味。
待豆腐两面金黄。
加入辣椒、洋葱、木耳,同时把火调大。加入生抽、耗油和辣椒油,快速翻炒,不要炒的太久,否则洋葱会释放不太美好的味道,适时尝一下洋葱,辛辣味消失,变成脆脆的甜就好了。
最后再加些食盐和芝麻油调味。
出锅,成盘。