百合，因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲药，故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。其中品质最好的宜兴百合、湖南麝香百合、甘肃甜百合等。百合具有养心安神，润肺止咳的功效。
用料
| 百合 | 四个 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 冰糖 | 一大块 |
枸杞百合汤的做法
百合用手掰开，切去根部，掰成片，泡水中，浸去泥尘
把百合一片片冲洗干净，枸杞用水冲洗沥干水
枸杞、百合一起入锅加水
煮开后加冰糖一大块，转小火15分钟即可
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