不放酱油的红烧肉试一试？美味好吃的做法大全，不放酱油的红烧肉试一试？做法图解

吃过很多款红烧肉，融合一下自己喜欢的味道，希望爱吃红烧肉的你也会喜欢。

用料  

不放酱油的红烧肉试一试？的做法  

1. 五花肉切均匀大块（长方形大块），冷水下锅加入葱叶，料酒花椒粉（去腥），烧开撇去血沫。

2. 将煮至断生的肉清洗干净，沥干水分备用。

3. 炒糖色，注意加入热水，小心别被烫到。

4. 配料切好，干料准备齐。

5. 锅中留少许油，将肉炒制出油，肉颜色金黄即可。

6. 炒好的肉，依次加入葱姜干料翻炒出香味，再依次加入糖色，啤酒、盐、蚝油、料酒。出锅前加入味精调味。

7. 摆盘开吃，配上大蒜，味道更佳。

小贴士

炒糖色时要分外小心，别烫伤。