用料
木瓜 | 500克 |
排骨 | 250克 |
花生 | 100克 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
秋季木瓜花生排骨滋润汤的做法
秋季養生滋潤湯水的湯方,請參考:
木瓜花生排骨湯
用料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
制作:將鮮木瓜洗凈去皮除核,並切成粗塊件備用。幹鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮豬排骨用清水洗凈血水,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:本湯能清燥熱,滋潤皮膚,潤腸通便。