利用剩下的紫薯馅做了个好吃软糯的糯米糍粑,把水果切块包起来也好吃👌外糯里爽,合一下味刚刚好没那么腻
用料
皮: | |
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 20克 |
白糖 | 30克 |
牛奶 | 130ml |
玉米油 | 13克 |
椰蓉 | 适量 |
馅: | |
紫薯 | 1个 |
炼乳 | 20克 |
超简单万能馅.糯米糍粑的做法
红薯馅:红薯切片上锅蒸熟,放炼奶搅拌均匀待用
把牛奶跟白糖倒入糯米粉,搅拌均匀无明显颗粒
接着倒入玉米油搅拌均匀,稍微粘稠的状态
搅拌均匀,这种状态即可放入蒸锅中大火蒸上二十分钟
蒸好出锅搅拌一下冷却(家里有黄油的可以趁热放一些)
如果没有胶套那就直接上手(用冷水过一下手这样手就不会黏糯米糍粑)
包多大自己喜欢就好啦,沾上椰蓉
可以直接吃啦