麻麻辣辣的土豆条能停下来才怪！
用料
| 土豆 | 1个（大点哦） |
| 辣椒面 | |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱花 | 一些 |
| 花椒粉 |
辣拌土豆条的做法
因为着急吃所以过程没拍照片，不过步骤不会少，看下面
土豆去皮，切成小拇指粗的条；
土豆条泡水冲洗知道没有淀粉的浑浊，然后用水泡着，我们准备调料去；
锅里热油，不用太多，感觉能没过土豆条就可以，小碗里放辣椒面、盐、花椒粉、少许孜然、少许白糖
蒜压成蒜茸，放进料碗，油热后舀两勺淋入料碗，然后立刻倒入一点醋；
土豆条沥水，倒入油锅里，搅拌直到土豆条透明，捞出控油，倒入料碗搅拌均匀；
倒入盘中，撒上葱花，拍照，耶！
小贴士
一定要冲洗干净淀粉，不然容易糊锅