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用料
朝鲜辣茄子-快手减脂的做法
蒜瓣切末
白洋葱切末
小葱切末
取一个小锅,倒入适量植物油,开中火,先放入洋葱末,蒜末,翻炒1分钟,然后放入小葱末,再翻炒4分钟
炒到这样透明了
长茄子洗净,去蒂
在刚才的小炒锅中放入2勺酱油,2勺泡菜辣椒粉,2勺韩式辣椒酱,少量绵白糖,少量现磨黑胡椒,2勺香油,适量烤过的白芝麻
茄子竖着劈开6份
在茄子里里外外都抹上刚刚搅拌好的辣椒酱
开水上锅,蒸15分钟即可