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用料
高升排骨(自用)的做法
排骨洗净沥干。
锅中倒油,排骨入锅中小火翻炒,加入所有调料,然后加水烧开后小火慢炖。
小贴士
尝试过铸铁锅来做,不过容易糊锅,而且肉经常炖不烂,所以最后还是选择铁锅慢炖了。