儿时吃过一道菜，汗芹炒豆腐丝，挺怀念的。
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 汗芹菜 | 10根 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 4克 |
| 红薯粉条 | 10克 |
| 葱，姜，蒜 | 适量 |
汗芹牛肉丝的做法
牛肉切丝腌制，特放少量熟油和水嫩些，。
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起锅烧油将腌制好的牛肉滑炒5成熟。
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下入汗芹和其他调味品后猛火快炒8成熟。
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后注入高汤，烩熟出锅
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出锅成品
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