简单的美味反沙香芋易做又好吃的窍门

本人就是一位甜食爱好者，血糖偏高还是阻挡不了我！！！

用料  

简单的美味反沙香芋的做法  

1. 大火热锅烧油下香芋，大火炸（2分钟）稍有香味，起锅放凉大火再次炸（3分钟）

2. 大火热锅放糖、水烧开，立马关小火，慢熬边搅

3. 糖由大泡泡变密麻麻的小泡泡（可以用锅铲在锅边滑几下看有没有出反沙）立马下炸好的香芋翻炒

4. 提前准备好的风扇，关火下锅翻炒立马拿到风扇面前快速反沙～～～

小贴士

我对用量没什么需求，大概就好。不用那么精准！喜欢咸的可以下丁点盐，还有人喜欢其他佐料的，比如香菜，葱花！找个帮手，在拿去风扇面前时，一边撒一边翻炒，我这个是最比较简单方便味道好。（香芋第二次一定放凉再翻炸，这样它的脆感比较好。）