鲜嫩多汁的无油炸鸡腿！（空气炸锅）美味好吃的做法大全，鲜嫩多汁的无油炸鸡腿！（空气炸锅）做法图解

家里新入手了一台空气炸锅
特地做了一次炸鸡腿
酥脆多汁！完全胜过外面的油炸鸡腿🙈
重点是健康无油~

烤箱和空气炸锅感觉在口感上制作出来的区别还是有的
空气炸锅做出来的食物更加酥脆多汁
烤箱则更加干香
制作不同的食材还是要选择最适合的工具才能最大的还原美味~😉

用料  

鲜嫩多汁的无油炸鸡腿！（空气炸锅）的做法  

1. 蒜砸成泥和其它【腌渍用料】混合均匀

2. 鸡腿用签子多戳几下
   再划几大刀
   
   戳的越多越容易入味哦！
   （我每次都扎他个几十下( ´▽` )）
   
   倒入所有的【腌渍用料】
   稍稍按摩一会
   至鸡腿完全吸收调味料
   
   可以用奥尔良等腌料直接代替

3. 鸡腿包上保鲜膜腌渍过夜
   至少要过一夜 不坏的话多放几天更好~
   越久越入味
   
   （保鲜膜裹得紧一点
   这个方法会是鸡腿更好的入味）

4. 裹料一:
   
   鸡腿取出
   裹上淀粉
   放在水中过一下，飘去外层的淀粉
   再拍上一层淀粉即可
   
   裹料二:
   
   先均匀的拍上一层淀粉
   再裹上一层鸡蛋液
   最后裹上一层面包糠即可
   

5. 喜欢多一点孜然或椒盐呀 黑胡椒啊调味的可以在此时再撒上一层

6. 空气炸锅180°
   炸制25-30min
   中途翻一次面

7. 鸡腿非常细腻多汁
   外皮酥脆
   而且高温使其渗出了一些多余的油脂
   味道的口感相对于油炸
   更加清爽 鲜嫩多汁！