简单好做----推荐
用料
低筋面粉 | 80g |
牛奶 | 200g |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 20g |
黄油 | 20g |
淡奶油 | 200ml |
榴莲肉 | 200g |
糖粉 | 30g |
榴莲班戟(简易版)的做法
准备上诉所有食材
皮的制作:除淡奶油、榴莲肉、糖粉30g外,黄油隔水融化,加入所有材料搅拌过筛,(直至无颗粒)搅拌均匀静止20分钟
小火,平底锅不用放油,(因为面糊里有黄油的缘故)先放一勺面糊,摊成圆形,不用翻面。成熟后倒出备用
淡奶油分三次加入余下的30g糖粉,打发备用
摊好的面皮放凉依次加入淡奶油,榴莲肉,卷好就成功啦
吃不了可放入冰箱冷藏哦。