藜麦粉蒸肉美味好吃的做法大全，藜麦粉蒸肉做法图解 如何做藜麦粉蒸肉最美味

孕期不怎么吃肉，总觉得肉腻。于是想了这个菜。【藜麦粉蒸肉】土豆切片打底，粉粉的。藜麦的口感恰到好处的中和了肉的肥腻。

用料  

藜麦粉蒸肉的做法  

1. 藜麦水洗两次后泡水备用。
   五花肉切块后加生抽，酱油，盐，辣椒粉，一个鸡蛋清，搅拌均匀腌制备用

2. 腌制约半小时即可，我是做别的事去了，腌制了一个多小时。
   腌制好的五花肉拌匀米粉（米粉我是自家破壁机破壁的，没有破壁机可以用市场买的现成的米粉调料）
   藜麦滤水后备用，然后把每一块五花肉放进藜麦里均匀裹下。摆盘。土豆切片放于底部。

3. 土豆片打底，藜麦肉放上面，把剩余的藜麦都撒在上面，个人觉得藜麦多点更好吃。

4. 出货的藜麦粉蒸肉撒上几个枸杞点缀。

5. 藜麦中和了肉的肥腻，特别好吃，我一次吃了四块。孩子也特别喜欢用这个藜麦拌饭。
   不一样的粉蒸肉口感，值得一吃。

小贴士

藜麦粉蒸肉，可以把藜麦直接破壁成粉末状再裹肉也是极好的口感。