简单易学的葱香南瓜鸡蛋软饼美食做法

临时改了主意，放弃先前的计划，转向这饼。
其实，这饼也是计划之一，只是排位靠后，在未知的未来。
这饼应该不错，葱香，在加入南瓜后，越发金黄艳丽。非甜食，给老同志做加餐用应该很不错。加了少许泡打粉，无铝，只是为着让饼饼更暄腾一点。本想多来点葱，可是没有了，最后的一点全给折进去。原本可以更香一点的。

用料  

葱香南瓜鸡蛋软饼的做法  

1. 用料：南瓜泥60克，面粉100克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，牛奶70克，葱花15克，胡椒粉少许，泡打粉1/2小勺

2. 南瓜洗净，放入沸水锅中蒸15分钟左右

3. 熟透出锅，晾凉，取用60克

4. 将南瓜与鸡蛋一起倒入碗中

5. 搅拌均匀

6. 加入面粉，盐，泡打粉，胡椒粉

7. 稍微搅拌

8. 加入牛奶

9. 拌匀成稀面糊

10. 加入葱花

11. 拌匀

12. 平底锅中刷油，置火上烧热

13. 放入适量面糊，摊成圆饼状，小火煎烙

14. 底部金黄，翻面

15. 两面煎出焦色，出锅

小贴士

牛奶用量需根据面糊实际情况酌情调整。
调味料可以根据自己口味酌情增减。
煎烙时用小火，以防外焦内生。