简单易学的妈妈牌五香小龙虾美食做法

妞昨天看电视比赛吃小龙虾说好想吃，今天刚好是周末安排上，结果一个六岁多的小女娃一个人起码吃了三斤…^_^，不过都是爸爸妈妈一个一个给她剥好。

用料  

妈妈牌五香小龙虾的做法  

1. 买回来的小龙虾叫摊主洗了剪去脚趾、回来拿盐在泡30分钟

2. 泡好用牙刷一个一个刷洗干净沥干水分备用

3. 姜、葱、蒜、紫苏、洗净切好备用

4. 起锅放足量油烧热放入龙虾过油捞起备用

5. 起锅放少许油烧热放入配料小火爆香，放入葱姜蒜爆香、放入郫县豆瓣酱炒出红油放入小龙虾翻炒均匀放入啤酒炒五分钟。

6. 放入适量开水，生抽、蚝油、糖、五香粉、盐炒匀盖锅盖焖二十分钟，放入土豆焖8⃣️分钟、放入青瓜焖三分钟，放入鸡粉、香油、麻油、紫苏、大火收汁即可出锅

小贴士

我怕有寄生虫焖了35分钟，时间根据自己喜好的口感来。