在超市或者菜市场买一包白凉粉的粉,再直接将粉加工,省时又省力。将现成的白凉粉粉兑入少量清水搅拌均匀,再倒入烧沸的水里,不断搅拌,等再次沸腾之后就可以将液体倒入容器里等着它放凉啦,最好是等它自然冷却之后再放进冰箱冷藏室冷藏一段时间,这样白凉粉冰冰凉凉的,吃着超解暑。
冷藏好的白凉粉取出来切成小块,加入事先切好的小青柠和柠檬片、百香果、蜂蜜、话梅碎等等,搅拌均匀放置一会儿等其入味儿,然后就可以享受美味啦!入口酸爽,细嚼又有甜味,白凉粉的嫩滑清爽和百香果、柠檬的清香果味儿融合在一起,其间又夹杂着话梅和蜂蜜,酸酸甜甜的,非常清凉,熊熊能把汁水都喝得一滴不剩!
用料
白凉粉 | 30G |
百香果 | 3个 |
柠檬 | 1个 |
小青柠 | 6个 |
蜂蜜 | 1大勺 |
话梅 | 5颗 |
酸甜回味的百香果凉粉,颜值和味道超赞哟!的做法
将白凉粉的粉状物倒入一个碗里,加入适量清水,搅拌均匀,待用
小青柠切辦,大柠檬切片,百香果的果肉挖出来
锅内水烧开,将调好的白凉粉搅拌一下倒入沸水中,不断搅拌直到无颗粒并再次沸腾,倒入容器中放凉定型(建议放冰箱这样吃起来才过瘾)
等待过程中,话梅切碎,话梅核用水泡起来,白凉粉定型后取出切块
将切好的白凉粉放入碗里,加入小青柠、百香果、话梅碎、柠檬片
倒入蜂蜜和泡过话梅核的水,搅拌均匀后放置一会儿,入味儿后即可开吃
铛铛铛~百香果凉粉就做好啦!
小贴士
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