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用料
酸甜炒菜花的做法
肉切片,蒜片切好。木耳泡发洗净,胡萝卜切菱形片。菜花洗净掰碎。
多热点油,放蒜片和干辣椒爆香,加入肉片,翻炒几下后放一大勺糖、六大勺味极鲜、六大勺醋,翻炒均匀。然后加入菜花、木耳、胡萝卜翻炒,可以加盖闷会儿熟得快。熟后尝下,加一点点盐,加入一勺红薯粉调的水淀粉,收汁,出锅。