简单易学的麦片奶香小馒头美食做法

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麦片奶香小馒头的做法步骤图,怎么做好吃

疫情期间待在家里,淘点心思做点馒头,早餐也有着落了

用料  

面粉 300克
牛奶或者清水 150克左右,根据面粉吸收度加减
20克(甜度根据自己口感,个人不是很喜欢太甜)
酵母 3克
麦片 30克

麦片奶香小馒头的做法  

  1. 准备原材料

    麦片奶香小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面粉中加入糖和酵母,边加牛奶边用筷子搞成絮状(这个步骤忘记拍照了),注意牛奶不要一下子全放,免得粉团出现过稀就难补救了,哈哈😄
    记得面和得差不多时放麦片继续和面

    麦片奶香小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 和好光滑的粉团盖着放一边发酵

    麦片奶香小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发酵至大概2倍大

    麦片奶香小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 然后擀好皮卷起来

    麦片奶香小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 卷成这个样子

    麦片奶香小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 然后切成大小均匀的小馒头

    麦片奶香小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 将两头切出来的部分做了两朵玫瑰花🌹

    麦片奶香小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 切好定型放盘上二次发酵半个小时,就可以开始蒸

    麦片奶香小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 蒸15分钟后熄火两分钟,可以吃啦啦啦

    麦片奶香小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 带有奶香味的小馒头,大家是不是好有食欲呢!

    麦片奶香小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
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