咖喱鸡腿饭「瞭望角的厨房」美味好吃的做法大全，咖喱鸡腿饭「瞭望角的厨房」做法图解

咖喱鸡腿饭，说它是米饭杀手应该没人会否认，转个身就能把一碗米饭吃完了。
对咖喱完全没有招架之力。甲之蜜糖，乙之砒霜，不爱的人可能很难想象。

用料  

咖喱鸡腿饭「瞭望角的厨房」的做法  

1. 鸡腿剁成三块，胡萝卜、土豆去皮后切成滚刀块，洋葱切片。

2. 锅烧热后倒入适量油，将鸡腿放入煸炒至变色，加入胡萝卜、土豆和洋葱，继续煸炒至出香味。

3. 加入咖喱，翻炒至咖喱溶化，如果太干不好炒，可以先加入少量牛奶。

4. 咖喱炒均匀后，加入适量盐、以及基本没过食材的牛奶，大火煮开后转小火焖煮20分钟左右。

5. 此时土豆和胡萝卜应该都已经酥烂，如果咖喱汁还很多，就转大火略微收干即可。

小贴士

1、【划重点】全程不要加水，用牛奶代替，口感更浓郁，如果有椰浆的话，可以用椰浆代替牛奶，会更好吃。
2、汤汁不要收太干，不然你会后悔的。