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我家孩子特别爱吃咖喱鸡块饭,每次去西餐店里必点。外面的一份饭可不便宜,要20多元呢。在家自己做便宜实惠又好吃,太香了。鸡腿切成鸡块,肉质坚实又软嫩,土豆入味又软糯,特别是汤汁,浇在米饭上咖喱味浓郁真香。
用料
咖喱鸡块饭的做法
材料集合
鸡腿去根切小块
土豆去皮切小块
锅中倒油,倒鸡块炒变色,倒料酒生抽炒匀
倒葱花姜丝炒香,加土豆块,加水炖煮
取一块咖喱
放入锅中
炖至汤汁浓稠加盐调味
小贴士
加入咖喱块后要不停翻拌防止糊锅