这是个巨简单的菜谱。。。就是扔进去炒,放水煮,煮烂了,别糊了基本就好了。
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
紫皮洋葱 | 四分之一个 |
苹果 | 半个 |
贝贝南瓜 | 半个 |
虾仁 | 若干 |
玉米肠 | 1根 |
原味咖喱块 | 4块 |
小朋友爱吃的甜口咖喱饭(巨简单)的做法
所有食材洗净,切块。咖喱因为需要久煮,所以没有切片怕煮烂。
所有食材下锅,炒至半熟。个人喜好加一点黄油,炒出来会比较香。
因为这个咖喱只有虾仁,比较容易熟,所以没提前炒。
如果用其他肉类,建议先炒至半熟。加入热水,大火煮开。然后放入咖喱块。
中火煮,勤搅拌,防止糊底。10-15分钟差不多,喜欢软烂就多煮一会儿。
OK,拌上米饭就完事。所有的食材是按照2大1小的量准备的。如果人多,数量酌情增加。
小贴士
这是个巨简单的菜谱,甚至不能叫菜谱。但是是懒得做饭时的最佳选择。。。到底应该是什么风格的咖喱,我也不知道,反正每次家人都很爱吃就是了。。。
1、咖喱放什么菜,看个人口味。我个人建议,洋葱胡萝卜土豆是一定要的,咖喱会比较浓稠。
其他蔬菜看口味。我偶尔加黄瓜,口蘑,菜花等味道不大的食材。西芹香菇这种我不太喜欢加,感觉味道之间有冲撞。
另外食材之间的软硬质地搭配很重要。比如胡萝卜土豆南瓜熟的速度都差不多,如果加入口蘑这种软一点的,那就晚点放。
贝贝南瓜和苹果是小朋友最爱吃的,所以指定了要加进去。苹果煮出来味道蛮特别。
2、喜好别的肉类也可以放,提前炒半熟即可。
3、咖喱块个人喜好百侍好梦多,可是家里没有了,就用了别的牌子。