咖喱牛肉是经典的搭配,配上一碗米饭香气四溢。自己在家做简单又方便,在挑食的小孩都无法抗拒这美味,我女儿可以多吃一碗饭。
用料
牛肉 | 一斤 |
土豆 | 一斤 |
洋葱 | 一个 |
胡萝卜 | 半斤 |
水 | 1000克 |
咖喱 | 4块 |
生抽 | 两勺 |
米饭 | 一碗 |
盐 | 少许 |
生姜 | 适量 |
菜籽油 | 适量 |
(宝宝超爱的)咖喱牛肉饭的做法
牛肉洗净切块,为了方便小朋友吃就切得比较小块。
胡萝卜和土豆切成小块
洋葱切小块
准备好咖喱块
冷水里放入牛肉煮开去腥
煮好的牛肉洗干净滤水备用
锅里放入适量油,加热后先放入少许姜片再加入洋葱爆香
再加入准备好的牛肉翻炒几下
感觉洋葱变软
加入两勺生抽翻炒几下
加入两大碗清水,约1000克左右。水要高过食物,盖上锅盖中火20分钟。
这时汤还有很多加入胡萝卜和土豆翻炒几下,如果汤不是很多那就要再加些水。水能把食物盖完
翻炒均匀,放少许盐
放入咖喱块。我放了4块
盖上锅盖大火烧开转中火20分钟左右开盖,土豆胡萝卜熟透小火慢慢收汁。
哇喔 看着很美味哦
用小碗扣上闷好的米饭 ,装上咖喱牛肉,这饭就做好了(●°u°●) 」
哇咔咔 😁