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朋友送了三斤天津大桥道鲜打汤圆(鲜打元宵),不管叫什么名字都是最爱黑芝麻馅的!南方包的是汤团,北方滚的叫元宵。汤圆煮的时间短,元宵特别是冷冻的煮的时间长一些。
用料
煮汤圆煮元宵的做法
汤圆适量
锅中水煮沸,依次放入汤圆,推动汤圆避免粘锅,盖上盖子煮三分钟。
再次倒入凉水,煮三分钟。
至少加入3——4次凉水重复煮三分钟。
捞出装盘。