孩子早产,食欲不振,为了让她吃一个美美早餐,老母亲加油。曾经带娃去老舍故居游览时,遇到一个台湾的老阿姨。跟我说,孩子最重要的早餐一定要吃好吃美。一日之计在于晨。心情美丽,精力充沛,遇到什么困难都不怕。早餐的治愈力量!
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 一勺 |
火腿 | 半根 |
1.西葫芦切片,去掉瓜瓤(我用一个调料瓶盖),焯水。
2.鸡蛋加面粉,拌匀,粘稠可流动状即可。倒入切碎的火腿。加一点盐调味。锅里刷油,把西葫芦排成一排填满锅。锅热了,关火,把面糊用勺子轻轻的倒进去,不可太满,会溢出。小火盖锅盖煎3–4分钟,翻面煎1分钟。
小贴士
填蛋液时,关火。
盖锅盖。
出锅撒你想要的调料,黑胡椒或者柠檬胡椒粉。