自己取了个名字,因为全是边角料,就叫边缘饼吧~
做鸡蛋三明治,剩下了很多吐司边和鸡蛋清~~实在吃不了也处理不了了~~
所以,人是逼出来的~~哈哈~~
非常的香喷喷早餐除了小清新的鸡蛋三明治,再带上魅力十足的边缘饼吧~~
用料
吐司边 | 你剩了多少就多少 |
鸡蛋清 | 你剩了多少就多少 |
黄油 | 一勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
椒盐 | 少许 |
边缘饼的做法
将土司边切成丁
鸡蛋清打匀,将吐司倒入鸡蛋清液中
放入盐,黑胡椒泡一会,让吐司充分吸收蛋液
将黄油放入锅中熔化后,把吐司鸡蛋液到入锅中,整理好形状,煎至两面金黄即可。
装盘然后依据个人口味放入少量椒盐
小贴士
1、椒盐比较咸,主要是给掌握不好盐量的人准备的,所以前期盐不用放多,单放少了也不用担心。
2、而且椒盐有一股别样的味道~~
3、虽然是你剩多少是多少,但鸡蛋液跟吐司边的量还是要对比着放的,鸡蛋液不能太少,倒在锅里应以形成饼状为宜,蛋液过少不能成型