还是前天做的失败的吐司,做三明治时烤到脆脆的,一点都吃不出有啥不好。(自欺欺人😅)
上班族可以隔天晚上把要切的都切好,早上起来直接炒一下就可以。
这个用山型吐司做外形更好看。
用料
面包 | 2片 |
培根 | 2片 |
洋葱 | 1/4个 |
土豆 | 半个 |
橄榄油 | 2瓷勺 |
盐 | 1-2克 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱土豆培根三明治的做法
洋葱、土豆、培根都切成小方块;
平底锅融化黄油,放入切片吐司烘至金黄色;
炒锅中加入橄榄油(其他油也可以哈),把切好块的洋葱土豆培根放进去一起翻炒,中火;
炒到锅中有焦焦的一层时,加入少量的水,(不要太多,可以短时间烧干为标准)
继续翻炒至水份收干,土豆酥酥但还是呈块状的样子;再煎个荷包蛋,
吐司上面放炒好的土豆啥的,最上面放荷包蛋。
得嘞,开吃。