小朋友很喜欢甜甜圈,大概是因为它圆滚滚、胖嘟嘟的造型,吃过一次就念念不忘。
隔断时间就满足下他吧!做法很简单,只是不想让他吃太多甜食。
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 40克 |
黄油 | 30克 |
低筋面粉 | 60克 |
早餐机版甜甜圈|10分钟搞定的做法
黄油提前用温水软化,或者直接用微波炉软化成液体备用。
鸡蛋中加入白砂糖,稍微打散。
用电动打蛋器打发蛋液,打到画8字不消失状态即可。
加入软化好的黄油,用翻拌的手法,拌匀。
加入低筋面粉,同样用翻拌的手法,拌匀。
所有材料搅拌均匀的状态。
将搅拌好的面糊倒入裱花袋。
早餐机提前预热,裱花袋剪小口,将面糊挤到早餐机的甜甜圈模具中。
盖上盖子,烤5分钟左右。
成品。
小贴士
配方中的糖已经减过,不会很甜。如果不喜甜的,可以再略减一些。
鸡蛋打发的时间会稍微有点长,有点耐心呀。可以将打蛋盆放在一盆热水中,这样打发会快一些。
加入黄油和低粉翻拌的时候速度要快,以防消泡。
烘烤时间仅作参考,每台机器不一样,刚开始做可以隔两三分钟打开看下,防止烤焦。