清新不油腻,Q弹好滋味,中式海鲜小松饼,调味简单,制作简单,美味不简单~
用料
蟹肉棒 | 3根 |
扇贝肉 | 6~8只 |
小香葱 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 1小碗 |
水 | 1小碗 |
原味鲜 | 3克 |
没有原味鲜版 | : |
盐 | 1克 |
鸡粉 | 2克 |
中式海鲜小松饼,制作简单,美味不简单的做法
小香葱2根,蟹肉棒3根,扇贝肉6~8颗
面粉1小碗,(调面膜那种小碗,很小)鸡蛋1颗,原味鲜3克(没有的放1克盐,2克鸡粉)
面粉水的比例是一比一,加入蟹肉棒和扇贝肉搅匀
无颗粒的面糊
热锅刷油,倒入面糊
底部固定的时候翻面
正反面三分钟可熟,接下来烤到什么程度就随你心情啦。时间越长颜色越好看(当然你可不能烤糊了)
冷却下来的饼饼会更柔软有弹性,颜色也会比在锅里好看,冷热皆可吃(蘸料随意)
成品图一
成品图二
小贴士
如果没有这种带小格子的锅,一样的方法,舀一小勺面糊摊在不粘锅里等底部固定再翻面。
海鲜小松饼,今日份幸福get!